במלון דירות Stay Jaffa דאגנו לכך שכל אורחינו יהנו מדירות מודרניות, מרוהטות ומאובזרות במיקום המרכזי ביותר בירושלים. הדירות ללא עישון ועונות על כל הצרכים, כולל: מזגן מרכזי, מכונת כביסה, מייבש, תנור בילד אין, כיריים קרמיות, מקרר גדול, מיקרוגל, מצעים ומגבות, מגהץ וקרש גיהוץ, מייבש שיער, אפשרות לפלטה לשבת ומיחם.
